martedì 25 dicembre 2012

BUON NATALE - SPAGHETTI ALL'ARANCIA CON GRAND MARNIER, PINOLI E POLPA DI GRANCHIO


BUON NATALE

Un Buon Natale a Tutti
ai belli ed ai brutti
ai buoni ed ai cattivi
ai pigri e agli sportivi
Buon Natale a te
ed uno buono anche a me
uno meraviglioso a voi
ed uno splendido anche a noi
Buon Natale da Alice Ginevra
bambina mai doma e mai scevra
Buon Natale da Luca&Sabrina
e un enorme bacio dalla loro Bambina.






*****************************




SPAGHETTI ALL'ARANCIA CON GRAND MARNIER, PINOLI E POLPA DI GRANCHIO

Ingredienti:
200 gr di spaghetti
2 foglie di alloro e la buccia di 1 arancia non trattata per aromatizzare l'acqua di cottura degli spaghetti
la scorza grattugiata di 2 arance non trattate
il succo di 1/2 arancia
due generose noci di burro
150 gr di polpa di granchio tagliata a rondelle
una grattugiata di pepe nero
1 bicchierino di Grand Marnier
una manciata di pinoli


Nell'acqua di cottura degli spaghetti aggiungiamo l'alloro e la buccia di arancia, in modo da aromatizzarla e la portiamo a bollore. La cosa importante è che le arance siano arance non trattate.
Nel frattempo facciamo sciogliere in una wok il burro, cui uniremo la scorza di arancia grattugiata e pochi secondi dopo la polpa di granchio. Facciamo saltare per un paio di minuti per poi andare ad unire il succo di arancia e il Grand Marnier. A fiamma alta lasciamo evaporare l'alcol. Si formerà una leggera cremina. Togliamo dal fuoco. Scolati gli spaghetti li facciamo saltare nel condimento e li serviamo caldi con una generosa spolverata di pinoli che avremo precedentemente fatto tostare. Squisiti, lasciano in bocca il sapore dell'arancia che ben si lega con il dolce della polpa di granchio.

37 commenti:

  1. Auguri di buon Natale a voi e alla piccola Alice Ginevra che cresce meravigliosamente...

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  2. Buon natale a voi, oh Famiglia Divina! ;)

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  3. Buon Natale a voi 3 che ci siete!
    Un baciotto alla principessa!

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  4. la voglio fare per San Silvestro, mi piace il profumo che il GMarnier da ai piatti all'arancia, unico direi !! copio e poi vi diro'

    Buon Natale !!

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  5. Buon Natale a questa bimba bellissima e a Luca e Sabrina!!!!Ricambiamo di cuore i vostri auguri!!!Ricetta gustosissima e festaiola, ciao!!

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  6. Mi sembrano veramente buoni e molto natalizi anche. Complimenti per il bellissimo albero.

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  7. ciao ragazzi! Tanti tanti auguri di buone feste a tutti e tre, site davvero belli in queste foto! Buonissima questa spaghettata di arancio e gamberi! un'idea che coglieremo al volo.
    bacioni

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  8. Aahahah che belle foto... che carini siete tutti e 3!!!! tantissimi auguri, con affetto... Claudia

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  9. ciao carissimi
    siete bellissimi!!!
    UN sincero augurio anche avoi e complimenti per la sfiziosa ricetta!!
    un bacio

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  10. Tanti cari auguri a voi, un bacio sulla guancina della vostra bimba bellissima!!

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  11. Auguri di Buon Natale carissimi

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  12. Auguri a voi, la bimba è troppo bella!!!

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  13. con un pò di ritardo tantissimi auguri anche a voi e alla piccolina che ogni giorno cresce sempre di piu!!

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  14. Che belli che siete e che belle bimbe natalizie!!!
    Dalle foto è arrivato a me il vostro clima carico d'amore.
    Un abbraccio affettuoso a tutti, un bacino schioccoso ad Alice Ginevra e un buon proseguimento di feste!
    <3
    Nunzia

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  15. Un buonissimo Natale a voi e alla vostra stupenda creatura!

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  16. Un buon natale con il cuore! Vi auguro giorni di serenita' e gioia con la vostra piccola, e' proprio coccolosa!
    Baci!

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  17. Tanti auguri a voi, belli e tenerissimi, tutti e tre! E una considerazione in difesa della piccoletta: secondo me è una santa perchè con quel tripudio di luci, quella cascata di addobbi e luminarie bellissime sul vostro albero, pure io sarei fortemente tentata di andare lì a toccare, staccare, "smucinare", per giocarci un po'!!!
    Tanti baci e felice, sereno, splendido anno nuovo!

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  18. BUON NATALE.....BUON NATALE!!!!Un buon Natale speciale alla piccola Babbo Natale...perche' il Natale e' soprattutto la festa dei bambini!!!!!Auguri ragazzi e buon anno!!!!!

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  19. Auguri cari, che belli che siete!!!!Baci baci

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  20. i miei AUGURI in super ritardo
    scusa, ma sono stata presa da parenti e amici, incontri, pranzi e cene e anche regali ... non tutti graditi, ma qualcuno si salva ...
    un abbraccio

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  21. I miei auguri di un sereno e felice 2013, ricco di novità e sorprese positive.
    Saluti a presto.

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  22. Auguri a tutti voi con tanto affetto!!!!

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  23. questi spaghetti sono veramente appetitosi e chic, buon Anno, un abbraccio SILVIA

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  24. la principessa è troppo bella, grande e con gli occhi furbi
    auguri a voi tenera famiglia :*
    Cla

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  25. Passo finalmente a ringraziarvi per gli auguri di compleanno e per augurarvi uno splendido 2013 carissimi amici miei! E se avete voglia di viaggiare con noi anche quest'anno, siete i benvenuti a bordo! Il 7 si inizia da Gata da plar e iniziamo a girare l'Europa :-)
    Un abbraccio forte!
    Aiu'

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  26. ti auguro un 2013 ricco, magico e soprattutto felice

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  27. con questo bel piatto di spaghetti, potrei anche autoinvitarmi per il cenone!
    buon 2013
    spery

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  28. Great to see you had a wonderful Christmas.
    Happy New Year to you & family

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  29. Carissimi, un pò tardi per il Natale, ma c'è stata influenza un pò per tutti.
    E' inutile dirvi che siete bellissimi,(dentro e fuori) insieme a Nicola vi giungano i migliori auguri di buon anno nuovo.

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  30. Un piatto davvero invitante tutto da gustare. E che albero poi, che bellissima atmosfera. Vi auguro un felicissimo anno nuovo.

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  31. Ciao, è iniziata la mia nuova raccolta, che vede come protagonista la miglior ricetta 2012 di ogni blog, scelta in base ai clik che ha ricevuto o al numero dei commenti...spero che parteciperai, a presto e Buon 2013 :-))

    http://triplocioc.blogspot.it/2012/12/eat-paradela-raccolta.html

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  32. Buon anno con qualche giorno di ritardo....e buona befana!!!!!!

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  33. Passo dopo tanto tempo... mi eravate spariti dal blog roll...
    la piccina è uno splendore, le sue guance sono da mangiare !!! Vi auguro un sereno 2013

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  34. Mamma quanto è bella e quanto è cresciuta! la somiglianza e straordinaria uno splendido miscuglio di voi due. Auguroni per uno splendido e felice anno.

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  35. Un abbraccione e tanti auguri..volevo dirvi che mi sono spostata su wordpress, un bacione!!

    http://agreeneyedgeisha.wordpress.com/

    Murasaki

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Chiunque è il benvenuto, dagli anonimi ai griffati....la porta di casa nostra è aperta a tutti, l'importante è il rispetto. Chi non ne ha sarà lasciato fuori assieme alla sua cattiva educazione!!!!
I commenti ci rendono felici.....

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