SOLE ROULADES - ANELLI IN UN MATRIMONIO TRA MARE E TERRA - INVOLTINI DI SOGLIOLA CON GAMBERETTI, PANCETTA E ASPARAGI - PREMI E MEME

Anelli in un Matrimonio tra Mare e Terra

INVOLTINI DI SOGLIOLA CON GAMBERETTI, PANCETTA E ASPARAGI

8 Filetti di Sogliola
8 Asparagi
8 Fette di Pancetta "Magretta"
350gr di Code di Mazzancolle
1 Cucchiaio di Semi d'Anice
8 Fili di Erba Cipollina
1 Spicchio d'aglio
Olio Extra Vergine d'Oliva
Pepe
Sale
Brandy
Una Manciata di Anelli di Totano

Lavare e poi rosolare gli Asparagi con un filo d'Olio dove abbiamo fatto soffriggere uno spicchio d'Aglio tritato.
Sgusciare e pulire le Code di Mazzancolla e rosolarle in padella per qualche minuto.
Formare gli involtini arrotolando sull'asparago la fetta di pancetta, la Coda di Mazzancolla e per ultimo il filetto di Sogliola. Fermare il tutto con uno o più stuzzicadenti.
Scaldare una padella con un filo d'olio, adagiarvi gli involtini e rosolarli un paio di minuti da entrambi i lati. Aggiungere i semi di Anice ed il Pepe. Sfumare con il Brandy e completare la cottura.
A parte lessare gli anelli di Totano e servire insieme agli involtini di Sogliola.

SOLE ROULADES FILLED WITH SHRIMPS, ASPARAGUS AND BACON

Ingredients:

8 sole fillets
Bacon
8 asparagus
350 grams shrimps
Chive
Salt and pepper to taste
Brandy
Extravirgin olive oil
Aniseed to taste

In a small saute pan, heat some extravirgin olive oil over medium low heat and fry the shrimps until they are browned. Do the same thing with the asparagus and season to taste with salt and pepper. When they're well cooked remove from heat.
Prepare the sole roulades placing shrimps, asparagus and bacon on each fillet and roll up.
In a large skillet place the sole roulades and saute, turning after 3 to 4 minutes or until the fillets are browned on both sides. Season to taste with chive, pepper and aniseed. Pour the Brandy.
The thickness of sole roulades will vary and so will the cooking time, so make sure the fillets are cooked through.

@@@@@@@ PREMI @@@@@@@

Questo premio ci arriva dalla Malesia passando dagli Stati Uniti. Il dolcissimo Brad ha pensato a noi e a nostra volta lo regaliamo a: Unika, LadyCocca, Imma di Dolci a Gogo, Rita, Paola di Polvere di Stelle e a Mestolo e Paiolo.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

La Carissima Ago ci ha omaggiato di fuochi d'Artificio e d'Amicizia.

Grazie mille! Li doniamo entrambi a:
PipaF61, a Morto di Fame e a Pasquy.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

L'esuberante LadyCocca ci ha riempito di riconoscimenti che a nostra volta doniamo a:

Questo premio va a Milla e a Manu&Silvia.




Questo premio lo doniamo al carissimo Brad e a Caty di La Casa Sull'Albero.






Questo premio lo doniamo a Room4Dessert e a Giugiù.




Questo premio lo doniamo a Laura de L'Antro dell'Alchimista e a Federica di La Cucina di Federica.




Garfield invece lo vogliamo fare arrivare nelle case di Brad, €lly di Dolce Mania per la Pasticceria, Astrofiammante, Armanda e Tittina.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Abbiamo voluto aderire anche noi a questa iniziativa perche ci sembrava doveroso!

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Questo meme ci è stato passato da Imma di Dolci a GoGo, da Minù, da Nanny e da Alexs. Grazie di cuore ragazze!!! Noi lo passiamo a: Tittina e Armanda.

Sabrina esprime 5 desideri

1- credere che i desideri si possano avverare e continuare a desiderare. Credere nella magia delle cose, delle persone. Credere negli altri. E riuscire a migliorarmi, riuscire a dare di più, a fare di più, a dimostrare di più perchè a volte sembra che io non dia nulla.
2- rimanere barricati in una baita in montagna mentre fuori impazza una bufera di neve. Sarebbe il più romantico dei contrattempi e la più bella scusa per rinviare il ritorno in città. Ovviamente la baita dovrebbe essere provvista di caminetto, scorta di legna da ardere, morbidi plaid e dispensa ben fornita.
3- vivere tutta la vita insieme a Luca e realizzare il nostro sogno più grande.
4- viaggiare, partendo dalla Provenza, attraversando la Bretagna, per approdare sotto al cielo inglese, rotolare sul verde dell'Irlanda e proseguire fino a toccare tutti i Paesi Nordici.
5- scrivere un libro insieme a Luca.

8 cose da fare

1- ritrovare un po' di spensieratezza, la cosa di cui ho più bisogno ora. Mi manca la leggerezza.
2- fare ordine tra le foto e portarle a stampare.
3- riprendere in mano tele e pennelli, perchè è l'unico modo che ho per potermi esprimere senza censura e senza limiti esterni.
4- passare un giorno intero al mare
5- fare sentire a Luca quanto importante è per me, perchè mi rendo conto che quello che faccio è sempre troppo poco.
6- andare al cinema all'aperto a vedere "The Millionaire".
7- fare in modo che Luca perda qualche chilo prima di partire per le vacanze.
8- trasformare la nostra casa in un dolce ed accogliente nido.


Luca esprime
5 Desideri

1- Che Sabrina sia sempre felice perchè di riflesso lo sono anch'io
2- Che Sabrina mi porti a Londra a visitare il suo mondo ed un po' del suo passato perchè ho bisogno di conoscerlo, di viverlo anch'io, perchè vorrei sfiorare quelle emozioni che lei sempre mi racconta.
3- Che Sabrina, prima o poi, mi faccia Il Regalo, quel Regalo che le ho detto che mi farebbe piacere ricevere fin da quando l'ho conosciuta e, che per un motivo o per un altro, ora come ora, non possiamo permetterci.
4- Che Sabrina vinca e rivinca al Lotto o Superenalotto
5- Che i desideri si avverino!


8 Cose da fare

1- Completare alcuni lavori in sospeso
2- Iniziare i lavori in casa (non so più che scuse trovare!)
3- Portare Sabrina alla Festa del Mare di Chioggia
4- Andare a vedere quei film che ci siamo persi
5- Lavare e riordinare la mia Macchina
6- Lavare la macchina di Sabrina
7- Fare tante foto a Sabrina
8- Perdere e non ritrovare più quei chiletti di troppo che ho rimediato questo autunno, inverno e primavera. (Sabry! help me!!!)